凉菜放冰箱里第二天还能吃吗能放多久(凉菜放冰箱里第二天还能吃吗能放多久啊)

大部分的剩菜剩饭能保存1~2天。但有些食物若是剩下了，即使没有变质，也不建议吃，特别还是隔夜的：
1、蔬菜
蔬菜中硝酸盐含量比较多，若存放时间太长，在细菌的作用下，很容易生成亚硝酸盐。
虽然这点量并不会致癌，也很快会被身体代谢，但难免会增加身体的负担。
所以，蔬菜（特别是如菠菜、白菜、上海青等叶菜类的）最好吃多少就煮多少，如果会剩下，存放时间不要超过24小时。
ps：凉菜容易受细菌污染，最好不要隔夜。
2、豆浆
现榨豆浆的保质期都很短，常温下不超过6小时，因为豆浆非常容易引起细菌大量繁殖导致变质。
所以，豆浆最好现榨现喝。即便及时存放冰箱，超过12小时后，也不要喝了。
二、凉菜能放多久，凉菜能放几天？夏天气温高，细菌的繁植非常快。除了温度，凉菜能放置的时间和凉菜的种类，配方不同放置的时间长短也是不一样的：
1、用卤制的食材做成的凉菜拼盘，在没有被污染的情况下放置的时间最长，一般可以放置5—6小时左右。
2、经过杀生和加入了蒜，醋等有一定杀菌作用的添加辅助材料的凉菜一般可以放置四小时左右。
3、全是生菜拌的凉菜，如拍黄瓜之类一般只能放置2小时以内是安全的。蔬菜放置时间太久会损耗它所含的营养，而且口感也会变差。这类型的凉拌菜最好是在2个小时内食用完毕。
tips：当然，保存的时间与温度成反比增加，温度越高，时间会相应再减少。而如果是冬天的话，保存的时间会长一些，大概可存储两天左右。
三、木薯放冰箱能放多久还能吃吗？新鲜的木薯放五天了，如果没有变质，可以吃;但是如果已经变质，则不能再吃。
木薯一般需要冷冻保存，新鲜的木薯买回家后，应及时清洗去皮，放入冰箱冷冻室进行保存，在完全低温密封状态下，可冷冻一年左右，保存时间相对较久。
如果对新鲜的木薯只是进行冷藏保存，其保质时间通常比较短，一般只能保存3-7天，食用之前，可以先观察一下木薯是否已经变质，如果没有变质，则可以吃。但是，如果已经变质，有腐败、变味等情况时，通常不建议继续食用，以防引起胃肠道不适，造成恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
此外，木薯在常温下，变质速度更容易加快，如果室温较高，可能1-2天就不能再吃。所以，为了保证食用安全性，最好将新鲜的木薯尽快吃完，如果暂时吃不完，应及时进行冷冻保存。
四、鸭蛋放冰箱里能放多久？这个就要看你买的是新鲜的鸭蛋还是咸鸭蛋了，新鲜的鸭蛋的保质期是没有具体的时间的，一般来说放进冰箱保存都是可以放置好几个月的，这个和鸡蛋是一样的，如果是咸鸭蛋的话，一般情况下常温保存的话是八九个月左右，如果是冷藏的话就更久一点，能够达到一年左右的保质期。
五、鲈鱼放冰箱里能放多久？一个月左右。
由于冰箱冷冻的环境温度基本都在零下，可以基本抑制细菌微生物的活性，因此将鲈鱼放入冰箱冷冻后，中途没有解冻的话基本可以保存至一个月甚至更长时间。
但需要注意的是，部分耐低温的微生物并不会被完全抑制，当这些耐低温的微生物繁殖时，也会开始分解鲈鱼的营养素，当随着鲈鱼保存时间的延长，其营养也慢慢流失，因此鲈鱼保存的时间不宜过长，建议尽快食用。
六、面团放冰箱里能放多久？3天左右。
把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。
把发酵好的面团装入保鲜袋，如面团较大时可分成数袋，挤压空气后扎紧袋口，放入冰冻层进行速冻，这样冰冻的面团可达半年之久
七、藕放冰箱里能放多久？藕放冰箱能放7天左右。一般切开的莲藕很容易就会被氧化变黑，所以切开的莲藕放冰箱最好是将莲藕用保鲜膜封好，再放入冰箱中保存。
1、莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。
2、用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。从种藕萌发开始到立叶发生为止，中晚熟品种需15-30d。
3、春季当温度上升达15℃左右时，土中的种藕开始萌芽生长。立叶抽生前的营养主要靠种藕贮藏的养分，种藕较肥大，土壤肥沃，水位较浅，土温较高，可促进早生立叶，为旺盛生长打下基础。
八、咖啡放冰箱里能放多久？咖啡如果是没有喝过的，而且是真空包装的咖啡，我们放在冰箱里可以一直放放到它的有效期结束为止，但如果是已经打开的咖啡喝过的，那么我们只能储存24小时
九、枸杞放冰箱里能放多久？一般如果正常的枸杞在干燥的情况下，保存在冰箱里两年是可以服用的。
枸杞可以放冰箱储存的，不过不是冷冻，是冷藏，以0到4度保存，潮湿的空气会让枸杞变暗，储存时一定要密封，或者使用食品防潮夹子，避免受潮，要用的时候可以用开水直接冲服来喝，另外枸杞怕水，遇到水是很不容易干的，所以保存的时候尽量不要沾到水。
十、红糖放冰箱里能放多久？
可以放在冰箱上面冷藏室里，不过要用不透气的密封袋密封好，不能进水，一般来说红糖的保质期在18个月左右，但如果保存得当，红糖放置二年到三年是没问题的。
下一篇：凉菜放到冰箱第二天还能吃吗(凉菜放到冰箱第二天还能吃吗为什么)