除了雪花酥还有什么甜点(除了雪花酥还有什么甜点好吃)

有双面电饼铛也行。飘香榴莲酥 材料 原材料榴莲150克、鸡蛋3个、面粉500克调味料白砂糖100克、油100克、鸡蛋黄1个 做法 1、榴莲取肉备用; 2、面粉、油、鸡蛋、白砂糖加适量水揉和成面团,反复揉搓至面团光滑不粘手; 3、将面团下成小剂,按扁,包入榴莲肉,刷上一层鸡蛋黄,放入烤炉烤至金黄色熟即可。特别提示 掌握好烤炉温度,以免烤焦,影响美观。开心贴士 广东名点,外皮酥香不腻,水果味浓郁清鲜,甜度适中。即便对榴莲的味道有所抗拒的人,在品尝了这道菜后也会对榴莲改变看法。榴莲烹制后的香味被酥脆的外衣包裹,入口即化。喜欢吃榴莲酥的人都知道榴莲酥的香味经典,虽有一个坚硬的外表,内心却是酥酥的、软软的,感觉仿佛又散发出了榴莲的芬芳。
二、除了白雪花和蓝雪花其他还有什么雪花?还有红雪花
蓝雪花是现在很受欢迎的花卉,蓝雪花相同的还有白雪花,蓝雪花和白雪花是完全相同的花卉,同时叫雪花的还有红雪花
三、除了桃花酥海棠酥还有哪些?秋季最美桂花糕
在古装电视剧桂花糕出现的频率超高,嫔妃夫人最喜欢为家里的老爷或者皇帝准备一份桂花糕。
每一个地方对于桂花糕的烹饪方式也不一样,基本材料都是使用桂花,这种糕点吃起来时会有桂花的清香甜蜜,在各朝历史上这都是一种非常受追捧的糕点,它精致,优雅,美味,颇有中国糕点的气质
四、国际饭店除了蝴蝶酥还有什么?推荐:  蝴蝶酥、芝士蝴蝶酥、桃酥饼、酒糟蛋糕
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蝴蝶酥、芝士蝴蝶酥
两个口味都很好吃!原味蝴蝶酥是甜口的~不会特别甜!芝士味是咸口的 浓郁的芝士味很不错!刚开始吃觉得芝士比原味好吃,后面越吃反而觉得原味的甜口更好吃一些~口感很酥脆!
桃酥饼
看着平平无奇 实则特别好吃!特别香!不会干噎 有点硬的口感但越嚼越香 比原味蝴蝶酥稍微甜一点 但吃起来一点都不腻!坚果味特别浓郁!推荐这个。
酒糟蛋糕
口感层次和外观都很像拿破仑蛋糕!蛋糕体的部分比正常的拿破仑多一些~淡淡的酒糟味 不会很甜腻 不用担心吃不惯酒糟味。
五、雪花酥用什么饼干雪花酥怎么做?展开全部
用料
无盐黄油 45克(天热可以减10克黄油)
蔓越莓(果干雪花酥可以把蔓越莓换成等量的芒果干、草莓干,凤梨干等) 70克
无糖全脂奶粉(果干味的可以加7克草莓/芒果冻干粉) 40克(天热可以加5克奶粉)
饼干(用的小奇福,宝龙的原味或品亿的岩盐都可以) 160克
棉花糖 120克
各类坚果(随个人喜好,可以买微盐的) 70克
水饴(如果没有水饴可用等量的棉花糖替代,只是会甜一点,口感硬一点)水饴是透明的,不能用麦芽糖替代! 36克(温度高的话可换成等量棉花糖)
表面装饰奶粉(果干雪花酥可加入5g水果冻干粉) 适量
盐(一般不用加,如果怕甜的话可以加少许,盐和奶粉混合均匀后加入棉花糖) 1-2克
超级简单又好吃的雪花酥的做法
我用的是德运奶粉,总统黄油,美国杏仁,腰果,开心果,鲍鱼果、碧根果,宝龙小奇福饼干,清净园水饴。注意:水饴我是直接倒在锅里的,倒在碗里会浪费
此外,还需要准备:一把快的锯齿刀,不沾金盘,一把硅胶刀,一双或两双(为了防烫)一次性pvc手套,如果经常做雪花酥的朋友们,建议最好里面套一双这样厚的手套,外面再套一双这样的一次性手套,这样可以防烫一些。准备开始做的时候就先戴上。准备好这些就可以开始做雪花酥啦!
各类材料称好份量放在烤盘中。将饼干、蔓越莓、坚果放入烤箱,烤箱可以调为70度长通状态,保证饼干,蔓越莓,坚果保持温热,方便呆会更好的与棉花糖进行融合。
黄油放入锅中小火溶化后加入水饴融化。可以把黄油在四周涂抹一遍,避免有些锅子粘锅。
黄油和水饴融化后,倒入棉花糖,不停的搅拌,帮助棉花糖快速均匀融化。
将棉花糖和黄油均匀融化混合。⚠️⚠️⚠️这一步很重要,如果黄油和棉花糖没有完全融合,或者棉花糖没有炒到位,揉的时候会粘手,不要再问为什么会粘手了。
倒入奶粉快速均匀。
奶粉与棉花糖需要完全融合。
将烤箱中预热好的坚果和蔓越莓,饼干倒入后关火,⚠️关火的时间以棉花糖的状态为准,不能炒的太硬,如视频状态差不多即可,雅谷的可以稍微多炒一会,其他品牌的棉花糖在干果稍微拌匀即可关火。
快速翻拌,稍微拌匀后转移到刚才留有余温的烤盘中(如果烤盘上有坚果饼干残渣的话要提前快速擦干净)
将雪花酥料拿起,用手反复揉合,拉丝,方便棉花糖均匀的裹在坚果饼干上,这样的雪花酥也会有嚼劲,而且不会硬。
将揉好的雪花酥放到金盘的一角,按压大致整形。
另外两个角可以借助刮板进行整形。
整理完毕,趁着余温,迅速在上面均匀的筛上奶粉,然后翻面在另一面也撒上一层奶粉。
然后用锯齿刀切成均匀的小方块,切好后,切面也可以稍微撒些奶粉,会更有雪花的感觉哦!
切好的成品。
其他口味的雪花酥
切口层次分明
包装好的雪花酥。
小贴士
1.大家在制作过程中有疑问的话可以加vx联系:yuelin_linda,备注下厨房,进行沟通哦!2.雪花酥常温下密封保存,避免受潮,可以放10-15天。3.怕甜的话用雅谷棉花糖+水饴+岩盐小奇福+盐焗坚果+1-2克盐,如果还觉得甜就没办法了4. 如果一旦发现锅底棉花糖有点黄,可将锅子悬空拿起融化,还有,需要确定你的不粘锅没有油垢,一般发黄也有可能有油垢被粘住了,导致局部过度加热变黄。5.天热怕软可以用这几种方法调整:a.减黄油 b.加奶粉 c.加长炒棉花糖的时间。
六、雪花酥是什么好吃吗,雪花酥的做法?用料 黄油 40g 棉花糖 150g 芝士苏打饼 175g 坚果&蔓越莓干 120g 奶粉+芝士饼干碎 40g+5g 雪花粉(奶粉+芝士饼干碎) 15g+8g 芝士雪花酥的做法
七、甜点黑核酥做法?食材用料核桃仁40g黑芝麻3g相克食物普通面粉100g无味食用油50g小苏打1/4小勺泡打粉1/4小勺糖10g相克食物水15ml芝麻核桃酥的做法1.核桃仁打碎,或擀面棍碾碎,有些许颗粒也不影响食用2.核桃碎里加入黑芝麻、油、糖、水搅匀3.面粉里加入小苏打、泡打粉,搅匀4.所有材料混合成团,分成四等份5.手整成圆饼状,170度约25-30分钟
八、雪花酥什么味道?雪花酥(snowflake flaky pastry)是一种口感松脆酥软的甜点,主要食材有黄油、花生、饼干、棉花糖、蔓越莓干、杏仁,应在常温、避免阳光的地方保存。
九、雪花酥是什么?网上称雪花酥是一款新晋的网红甜品,口感软糯酥脆相结合,比牛轧糖更好吃。甜甜的雪花酥配上一杯咖啡,就可以尽情的享受悠闲的下午茶时光!
雪花酥这个名字听上去就让人垂涎欲滴,最近,雪花酥深得吃货宠爱,朋友圈都被它刷爆了。别说你还不知道雪花酥又是什么新晋网红哦!这款台式点心,也叫雪花饼,也有叫一口酥的。做起来简单,但是入口有嚼劲,随之饼干即化,而后留下牛轧糖的韧粘,浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜,的确是很好吃。
雪花酥做法
主料:黄油40g,棉花糖150g,奶粉45g,蔓越莓干60g,混合坚果65g,饼干150g,坚果可以挑些自己喜欢吃的。
1、准备好所需要的材料,将坚果混合、饼干掰碎
2、准备一口不粘锅,小火放入黄油
3、黄油融化后加入棉花糖,待棉花糖融化后关火
4、放入奶粉搅拌,纯奶粉或可可奶粉都可以,依照自己的口味
5、趁热将蔓越莓、坚果、饼干都倒入锅中,搅拌均匀
6、放入垫了油纸的盘中压实,然后撒上一层奶粉,待稍微定型后切块就大功告成了
十、除了白茫茫的雪花还有什么的什么?红彤彤的太阳、绿油油的草地、金灿灿的阳光、蓝莹莹的宝石
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原文地址: 除了雪花酥还有什么甜点(除了雪花酥还有什么甜点好吃) 发布于2024-05-02 13:06:55