热菜放冰箱还是凉了再放(热菜放冰箱还是凉了再放好)

因为食物热的时候，细菌总数是最少的。此时我们将其分装冷藏，能获得最长的保质期。实际操作中，把滚烫的食物放进保鲜盒，盖上盖子松开卡扣，待不烫时再扣好放冰箱就可以。如果将食物敞着口，先放室温两三个小时再放入冰箱，细菌就会进去很多，会缩短食物的保质期。
冰箱存放食物注意事项
不能放太满：需要注意冰箱里面的食物不应放太挤，这样里面的空气才能正常的对流，能减轻机组的负荷。还有就是食物挤在一起放，还容易造成细菌交叉感染。
食物要先处理再放冰箱。在保存肉类食物的时候，最好是先用塑料袋或者是保鲜膜将肉包好，然后再放入冷冻室。水果和蔬菜先将表面的水擦干净，然后再放入保鲜层。
二、茶水放凉了再放奶茶粉还是热着放好？你好，非常高兴为您解答您的问题，如果您使用的是奶茶粉直接用热水冲泡开即可饮用。不需要在茶水中冲泡，可能会造成冲泡不均匀的情况。因为奶茶粉是根据奶和茶叶有关比例调配而成的半成品。因此直接使用热水进行冲泡开，就可以得到一杯奶茶，不需要再用茶去冲泡。
三、煮辣椒是热放醋还是凉了再放醋？煮辣椒是凉了再放醋
最后放醋，因为醋是很容易挥发的。所以你在做汤的时候，水在沸腾的同时醋也在挥发可能最后挥发后就剩的不多了。但是为了更加入味，你可以开始放一点然后最后出锅的时候再放一点。或者根据个人口味最后再放也好。
四、热菜一定要凉了才能放冰箱吗？试验证明：热气腾腾的三菜一汤，放进冰箱一小时后，冰箱耗电0.075度。冰箱里放进相同分量的冷菜，一小时耗电0.029度。不能放的原因：
1、热菜的温度会很高，而冰箱的内置温度一定降低，把热菜放入冰箱以后就会提升冰箱内的温度，冰箱内温度提高就要开始降温，这个降温的过程会增加用电量，这样就会提高你的电费。
2、热菜放进冰箱除了增加电费之外，还会增加冰箱压缩机的工作量。热菜放进冰箱后压缩机需要工作很长时间才能够达到设定的温度，这样会减少压缩机的使用寿命。
3、冰箱内有许多的霜层，这些双侧就是冰箱里面的水分造成的，如果经常放热菜到冰箱里面，而热菜会散发出大量的水分，这样就会使冰箱里面的霜层越来越厚。双层变厚就会影响冰箱的制冷效果的。
4、冰箱在正常使用中冰箱的内胆的温度都会很低，如果把热菜放进冰箱里面，就会让冰箱内胆温度升高，我们都知道热胀冷缩的远离，这样温度经常的一冷一热就会缩短冰箱内胆的使用寿命。
5、往冰箱里面放置热菜除了对冰箱内胆有危害对你的盛菜的容器也是有危害的，热菜放到冰箱里面以后，容器的温度很高一进冰箱温度马上降低，这样很容易会让容器裂开损坏的，所以种种原因都说明热菜不能放冰箱的。
五、熟菜放冰箱是热着放还是冷了再放？剩菜不仅不用等凉了再放，而且还要趁热放，为什么呢？
剩菜被我们吃过之后，都会留下许多细菌，在温度下降之后，细菌会快速繁殖，尤其是炎热的夏天，气温30度左右，最适合细菌繁殖了。
口腔里本来就有很多细菌，自然环境中也有很多细菌，即使没被吃过的食物，再高温之下，最好也不要超过四五个小时。
所以在炎热的夏天，中午吃不完的剩菜，也不要就这样放着到晚上，最好能够放冰箱里。
六、华莱士炸鸡放冰箱凉了怎么热？炸鸡冷了之后加热的方法有：
1、用平底煎锅（小火不加油）或电饼铛加热，出来的感觉是焦焦的。
2、炸鸡用微波炉加热：一定不要用什么保险膜把炸鸡包住，不然炸鸡里的油在微波炉的微波高温下会融化，进而把保险膜融化掉。
七、剩饭热或凉了放冰箱哪？众所周知，细菌喜欢在常温下增殖，过高的温度和过低的温度都会影响细菌的增殖。实验表明，剩饭剩菜凉了之后再放进冰箱里会比趁热放进冰箱里多增殖32倍的细菌！所以应该尽快将剩饭剩菜放进冰箱里。
有些人说热的食物放进冰箱里会多耗电、甚至对冰箱的制冷系统产生损害，但事实上，热的食物的威力远没有这么大。
知名测评博主“老爸评测”曾做过实验，将3份热的食物放进冰箱后，冰箱需要工作1小时来降低温度。但我们平时打开一次冰箱门，冰箱也需要工作半小时来降低温度。也就是说，一次放3份热的食物进去也就相当于多开了一次冰箱门，所以说大可不必担心热的食物会增加冰箱的负载。
八、面包放凉了装还是热的？是的，因为面包本身烘焙的温度是120-180度之间，如果没有放凉就装袋封口袋子里很容易就出现蒸汽水珠。这样既不美观也容易影响面包的口感，并且会影响和缩短面包的存放时间。
如果装袋但是不封口，问题就不大。所以面包是要放凉的较好
九、保鲜盒放菜之后再放冰箱好吗？
蔬菜一般是直接用保鲜袋装好然后直接放入冰箱冷藏箱，这样的保鲜时间会长久一点。如果是最近2-3天内需要吃掉的话，可以洗了之后再放入冰箱，这样比较干净一些，避免蔬菜带的细菌进入冰箱。各有利弊，主要是看您对蔬菜储存时间的要求。
十、做浆水凉了放引子还是热放引子？凉了放引子。因为热放引子会使浆水里的有益菌被烫死，从而影响浆水的发酵，容易产生杂菌，做出来的浆水会有霉变的的味道。而不是淡淡的清香味。成功的浆水含有各种有机酸和矿物质，维生素也很丰富，有解酒，除油腻，止渴开胃的功效，浆水面是陕甘宁地区深受老百姓喜爱的主食。
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